中華蕎麦 無地@西新井-懐かしさを感じさせる濃厚スープに大満足!
公開日: 2015/02/01 / 更新日:
「新しい。けどどこか懐かしい…」がテーマの中華そば。西新井より徒歩15分ほどの位置にある地元の人気ラーメン店、「中華蕎麦 無地」を初訪問。深く印象に残るスープを楽しめました。
外観
2015年2月1日(日)、東京都の足立区にある「中華蕎麦 無地(無地と略)」を訪問しました。
概要(営業時間など)
名称 | |
---|---|
住所 | 123-0852東京都足立区関原2-48-14 |
定休日 | 月曜日第3火曜日 |
営業時間 | 11:30〜15:00、18:30-21:30 |
電話番号 | 03-3852-5031 |
麺の種類 | 不明 |
席 | カウンター |
駐車場 | 4台 |
開店日 | 2009年12月22日(火) |
ウェブサイト | ウェブサイト |
アクセス
西新井駅からのアクセス
- 西新井駅の西口を出て下さい。出口の階段を降りて左方面、ショッピングモールなどがある大通りに出て右に曲がって下さい。
- そのまま真っすぐに進んで下さい。途中でタイミングが合ったら、進行方向に見て左側の歩道に渡って進んで下さいね。
- 進んでいくと、左方面にアリオが見えてきます。このアリオを通り過ぎて下さい。
- 突き当たりにファミリーマートの交差点があるので、これを左に曲がります。ここから道が狭くなるので注意しましょう。後は、この道を真っすぐ行くだけです。左側に店舗が見えてきます。
- しばらく進んで下さい。目印として、途中に左側にセブンイレブンがあります。これを通り過ぎます。
- もう少し進むと、今度は左側に「雪花亭」というラーメン屋が見えてきますが、これも通り過ぎて下さい。
- さらにしばらく進んで「関原三丁目歩道橋」が見えてきたらもう少しです。
- 左側に無地の店舗が見えてきます。お疲れ様でした。
専用駐車場
4台分の無料駐車場があります。アリオ(環七)方面からしか入ることができないのでご注意下さい。駐車場は、店舗を正面に見て右側にあります。
メニュー
レポート
特製つけ蕎麦全部入り
つけ麺、ラーメン、どちらも美味しいという評判だったので迷いましたが…、今回は「特製つけ蕎麦(全部入り)」を注文しました。料金は930円。出てきたのがこちら。
麺は太麺タイプもあるそうですが、ノーマルでも、太麺好きな私にとっても十分な太さでした。トッピングは海苔に半熟玉子、太めのメンマにチャーシュー2枚です。
こちらがスープ。ネギに魚粉…
そして中を探ると、角切りになった厚めのお肉に…
ラーメンのお供、ナルトが入っていましたよ。
ということで早速、実食(韻を踏んでます)。スープの味よりも、まず一番最初に印象的だったのが「この麺、海苔に合って美味いな〜」ということ。ぜひ、海苔と一緒に食べてみて下さい。麺は柔らかめでも硬めでもないノーマルな歯応え。
スープです。とろみがかっていて、濃厚です。この店の味のテーマは「新しい。でも懐かしい…」。正直なところ、「新しさ」という部分に関しては、最近では訪れる店、訪れる店が個性的なので「その中でも特別に新しい」という印象を持ちませんでした。だけど後半の「懐かしい」という点は一口目でピンと来ました。そう、言葉では表現しにくい懐かしさを感じます。昔ながらの製法を忠実に磨いているのでしょう。それと以前、この地にあった「中華そば 椿」の味にも似ていました。その意味で2重に懐かしさを感じてしまいました。
「全部入り」ではチャーシューが2枚入っていました。あらかじめスープにつけておくと、食べる時に美味しいと思います。
玉子は大きめで弾力があって、割るといい感じに半熟になっていて味がついています。こりゃ美味しい。
つけ蕎麦と一緒に提供された、味調整用の、確か、お酢だとおっしゃっていました…。私は後半最後の方に思い出したように入れたので、味の変化はあまり実感できませんでしたが、みなさんは忘れないようにどうぞ(笑)。
特製中華蕎麦
2017年1月に、2年ぶりに訪問しました。相変わらず、ラーメン屋らしからぬ清潔感あふれる店内にまずは感動。前回はつけ麺を食べたので、今回はラーメンを注文。特製中華蕎麦(全部乗せ)で、900円です。全部乗せで1,000円切るのはリーズナブル。出てきたのがこちら。海苔、ネギ、チャーシュー、メンマ、味付け玉子という豪勢な内容。この写真の角度からは分かりにくいですが、丼は深いです!
まずはスープを一口。コクがありますが、しつこくない。悪く言っちゃえばシンプルな味なんですが、その中に丁寧さのようなものを感じます。
中華蕎麦の麺は、基本的に細麺のようです。スープがよく絡み、麺を食べただけで残りは結構減りました。スープと一緒に楽しめる細麺は良いですね。後で券売機を見たら、別に太麺のメニューがありました。太麺の方が好みだ、という方はそちらを注文しましょう。
薄めのチャーシュー。トロッとしていて脂身部分もたくさんです。ご飯がほしくなってきちゃいますね。
味付け玉子。中は見事な半熟。やっぱり無地のラーメンは美味しかった!ごちそうさまでした!
細麺 (豚骨スープ)
今回は最近、新たに加わったメニューと思われる、「細麺(豚骨スープ)」を注文してみました。無地で豚骨、というのはちょっと想像できない味でしたが…。出てきたのがこちら。650円です。
いわゆるコテコテの味を想像していると驚きます。この豚骨スープはとってもクリーミーで濃厚、語弊があるかもしれませんが、無地らしい上品な豚骨ラーメンというイメージでした。紅生姜との組み合わせもGoodです。
スープをたっぷりと絡みつかせる細麺。昔は太麺派の私でしたが、スープを楽しみたいならやっぱり細麺ですね。美味しかった!!
写真集
個人的な評価
4.8
懐かしさを感じるスープに大満足。次はラーメンの方も食べたい!個性的なものを求める人には物足りないかもしれないけど、安定した味を安心して楽しむことができます。店内も清潔で、雰囲気もよかったです。「西新井駅」からはかなり遠い位置にありますが、「西新井アリオ」からはそこまで離れていません。ラーメン好きなカップルだったら、デートで映画を見た後に寄るというのも大いにありな選択肢ですよ〜。