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魂のチャーシュー麺 清水@竹ノ塚-4種類のチャーシューを堪能せよ!

4件

公開日: 2014/04/15 / 更新日:

2013年、竹の塚の名店「ましこ亭」の跡地に入った期待の新星「魂のチャーシュー麺 清水」。魂のチャーシューという看板に引けを取らない、4種類の豪華なチャーシューの競演が見事でした。

外観

「魂のチャーシュー麺 清水」の外観
「魂のチャーシュー麺 清水」の外観

2014年4月15日(火)、東京都の足立区にある「魂のチャーシュー麺 清水(魂のチャーシュー麺と略)」を訪問しました。

概要(営業時間など)

名称魂のチャーシュー麺 清水たましいのちゃーしゅーめん しみず
住所121-0813東京都足立区竹の塚3-5-1
定休日年中無休
営業時間11:30〜15:00、17:30〜24:00
電話番号050-5869-5594
麺の種類不明
カウンター
駐車場1台
開店日2013年4月25日(木)
閉店日2014年4月30日(水)
前の店ましこ亭
次の店きち

アクセス

「ましこ亭があった場所」で分かる人はそのままアクセスして下さい。竹の塚駅東口を出て、右方向に進み、踏切と交差する大道路を目指して下さい。スナックなどたくさんある通りです。その通りをずっと東に進むとあります。徒歩だと20分くらい。車なら専用駐車場があります。

レポート

魂のチャーシュー麺

950円 「魂のチャーシュー麺」の醤油味
「魂のチャーシュー麺」の醤油味 950円

「初めて来た人はまず魂のチャーシュー麺を食べて下さい」と案内に書かれていたため、迷わず選びました。よほどこの一品に自信があるのでしょうね。名前の通り、こだわり抜いたチャーシューが盛り沢山なラーメンが出てきました。これはたまりませんね。

「魂のチャーシュー麺」の麺
「魂のチャーシュー麺」の麺

麺は中太くらい。コシがあって豊富なチャーシューと一緒に食べるのが快感でした。

「魂のチャーシュー麺」のスープ
「魂のチャーシュー麺」のスープ

こちらが濃厚鶏白湯のスープ。2013年10月から鶏白湯を採用したそうです。基本的にこってりで脂は多めですが、嫌な後味はありませんでしたよ。

「魂のチャーシュー麺」 チャーシュー
「魂のチャーシュー麺」 チャーシュー

メインのチャーシュー。カリカリに焼き上がっています。この色は食欲をそそりますねー。

「魂のチャーシュー麺」 カリカリに焼いたチャーシュー
「魂のチャーシュー麺」 カリカリに焼いたチャーシュー

こちらがアップ画面。噛むとカリッとして中が温かった。

「魂のチャーシュー麺」 チャーシューその2
「魂のチャーシュー麺」 チャーシューその2

チャーシューはそれ以外にも煮込まれたものなど四種類が入っていました。

写真集

  • メニューの案内弁当など積極的に販売しているようです。
  • サイドメニューの案内こちらはサイドメニュー。
  • 店内風景こちらは店内風景。ましこ亭の頃からですが、基本的にこの建物は小汚いけど、それが雰囲気を醸し出していて大好きです。
  • 看板こちらは看板。チャーシューにこだわっている感が前面に出ていてとても素敵ですね。

個人的な評価

4.2

「魂のチャーシュー麺」はインパクトある一品でした。一番心配してたのが、「こういう肉系のこってりラーメンって途中で気持ち悪くなるんじゃないか」ってところでしたが、全然そんなことはありませんでした。これだけの肉と脂が入っているのにも関わらず、むしろアッサリに感じました。嫁さんも一緒のメニューを食べたんですが、美味しく完食していましたよ。

2014年4月30日(水)に閉店

「魂のチャーシュー麺」 閉店のお知らせ
「魂のチャーシュー麺」 閉店のお知らせ

2014年4月30日をもって閉店しました。店先に閉店の案内が貼ってありました。約1年間の営業、お疲れ様でした。実は、「ましこ亭」が移転したことも全然知らないままで、初めてこの店の存在を知ったのが最初で最後の訪問日でした。嫁さんと、リニューアル後の「足立区生物園」を観光した後、「田中商店」かここかで迷い、ここを訪れました。

今思えば、あの時、ここを選択しておいてよかったです。なんせ、今まで食べたこともない、まさに「魂」が籠ったチャーシューの数々は絶品だったから。こってりで胃がもたれるのを覚悟で行ったけど、全然そんなことありませんでした。「これは通いたい店ができたなー」と思っていたのですが、残念に思います。

跡地の情報

「きち」の看板
「きち」の看板

跡地には、2014年6月25日より「きち」がオープンしました。

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