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麺屋清正@竹ノ塚-熊本チーズ豚骨にトリュフ塩水餃子!? 独自路線を行くラーメン屋さん

4件

公開日: 2013/12/29 / 更新日:

「麺屋清正」は竹の塚唯一の、本格熊本ラーメンを楽しめる店。チーズ、明太子など、他では珍しい具材との調和が楽しめます。'

外観

「熊本らーめん 麺屋清正」の外観
「熊本らーめん 麺屋清正」の外観

2013年12月29日(日)、東京都の足立区にある「熊本らーめん 麺屋清正(麺屋清正と略)」を訪問しました。

概要(営業時間など)

名称熊本らーめん 麺屋清正くまもとらーめん めんやきよまさ
住所121-0807東京都足立区伊興本町1-10-1
定休日月曜日
営業時間
月〜金
11:00〜14:00、18:00〜22:00
土、日
11:00〜15:00、18:00〜22:00
電話番号03-3897-5710
麺の種類浅草開花楼
  • カウンター
  • テーブル
駐車場なし
開店日2012年8月18日(土)
閉店日2014年7月
前の店旭川ラーメン 雪花亭
次の店らぁめん雅知
ウェブサイトFacebook

アクセス

竹ノ塚駅からのアクセス

  1. 「竹ノ塚駅」の西口「竹ノ塚駅」の西口を出て右方向に進むと、サンクスがあるので、その手前の狭い通りに進んで下さい。
  2. 竹ノ塚駅西口のコインロッカーコインロッカーがある通りです。そのまま道沿いに右に曲がるように進んで下さい。
  3. 喫茶店「エリカ」を通り過ぎる途中、左側に竹ノ塚が誇る名喫茶店「エリカ」がありますが、そのまま通り過ぎ、真っすぐに進みます。
  4. 花屋のある交差点突き当たりに少し歪な形をした交差点がありますので、図のように進んで下さい。
  5. 道なりに進むそのまましばらく、道なりに進んで下さい。
  6. 駐輪場を左に曲がる駐輪場に突き当たりますので、そこを左に曲がります。
  7. 質屋の「タケヤ」を通り過ぎる左側に質屋がある通りを抜けて、図のように進んで下さい。
  8. 華屋与兵衛そのまま真っすぐ進むと大通りにぶつかるので、大通りを右に曲がります。右に「華屋与兵衛」が見えるので、その方向に向かいます。
  9. 「麺屋清正」の店舗「華屋与兵衛」を通り過ぎる頃に、向かい側に「麺屋清正」の店舗が見えてきます。手前の横断歩道を渡っておきましょう。

メニュー

  • 「麺屋清正」のメニュー表: お品書き
  • 「麺屋清正」のメニュー表: 無料サービスの案内
  • 「麺屋清正」のメニュー表: 半額サービスの案内
ラーメン系
かけらーめん600円エビだしらーめん830円
清正らーめん730円辛味だしらーめん830円
トッピング
チーズ70円大盛100円
チャーシュー200円

レポート

清正ラーメン

清正ラーメン
清正ラーメン

2013年12月28日に訪問。こちらが「麺屋清正」の代表メニュー、「清正ラーメン」です。熊本豚骨といえば博多豚骨と比べて「アッサリ・マイルド」というイメージですが、これはそれを地でいくような「超アッサリ」の真っ白スープが印象的です。

チーズ 清正ラーメン
清正ラーメン チーズ

驚いたのは、チーズが入っているところ!? チーズと熊本豚骨ってマッチするんでしょうか?

チーズと麺 清正ラーメン
清正ラーメン チーズと麺

最初は抵抗のあった人生初のチーズと麺の組み合わせ。食べてみた感想は「合う!」でした。元々マイルドな熊本豚骨をさらにマイルドにしていて美味しかったですよ。

スープ 清正ラーメン
清正ラーメン スープ

この店の豚骨ラーメンは、それにしても「あっさり・上品」という感想。こってこてのクセが一切なく、すんなりと箸が進みます。

清正ラーメン 紅ショウガ
清正ラーメン 紅ショウガ

終盤になったら、紅ショウガを加えて味を変えてみるのがオススメです。インパクトが出ますよ。

清正ラーメン 赤くなったスープ
清正ラーメン 赤くなったスープ

ただし、入れると味が戻りません。こちらは赤く滲んでいったスープです。本来のスープを十分堪能した後に入れましょー。

辛味だしラーメン

830円 辛味だしラーメン
辛味だしラーメン 830円

こちらが「辛味だしラーメン」、830円。チャーシュー、ネギ、玉子、海苔にキクラゲが入ってます。

キクラゲ 辛味だしラーメン
辛味だしラーメン キクラゲ

このキクラゲ、美味しかったです!見た目はインパクト大ですが、ラーメンの味を邪魔しませんよー。

チャーシュー 辛味だしラーメン
辛味だしラーメン チャーシュー

こちらが「麺屋清正」のチャーシュー。個人的にはちょっとしょっぱいくらいのアピールが強い味でした。なんでも脂の部分を削って、肉本来の旨味を引き出しているそうです。

スープ 辛味だしラーメン
辛味だしラーメン スープ

この「辛味だしラーメン」、当たり前ですが辛いです(笑)。辛さに自信がある人じゃないとオススメできません。私、最後の方は味が分からなくなりました。

トリュフ塩水餃子

インフォメーション トリュフ塩の水餃子
トリュフ塩の水餃子 インフォメーション

気になったのが、「イタリア海塩+粒トリュフの濃旨塩を使用した水餃子」とかかれたポスター。トリュフ塩の水餃子なんて聞いたことがなかったので、3個セット(300円)を購入してみました。

トリュフ塩の水餃子
トリュフ塩の水餃子

そして届いたのがこちらです。通常の餃子とは違って、シューマイみたいな形をしています。

トリュフ塩の水餃子 塩
トリュフ塩の水餃子 塩

分かるでしょうか? トリュフの粒がしっかりとかかってます。

トリュフ塩の水餃子 中身
トリュフ塩の水餃子 中身

食べたんですが、トリュフ+塩+餃子の組み合わせ、メチャクチャ美味しかったです!なんというか、表現するなら洋風餃子、全く新しい味でした。次は確実に5個セットを頼みますね。これは行ったら必ず食べてほしい一品です。

写真集

  • 「くまもん」の看板熊本をテーマにするお店なら、このキャラクターを使えるのがアドバンテージ!著作権自由の「くまもん」がところどころに登場していて和みます。
  • 店内風景店内風景。
  • 炊飯器一日を通して半ライス無料!嬉しいサービスですね。カウンターに炊飯器があるので、セルフサービスでよそいます。
  • 無料の半ライスこちらが「半ライス」です。
  • お昼の外観お昼に撮影した、店舗の外観です。

個人的な評価

4.2

本格熊本ラーメンで勝負する、その個性がまず魅力的なのでラーメン好きは一度は訪れたいお店。初回に注文するなら「清正ラーメン」、そして「トリュフ塩の水餃子」は忘れてはいけません。

この店のラーメン、上品な味なので女性ウケも良いと思います。店内はカウンター席とテーブル席があって広いので、家族でもゆっくり過ごせるでしょう。夜21時頃訪れた際は空いていました。

2014年7月に閉店

長期休業

準備中のままの店舗
準備中のままの店舗

2014年7月初旬頃から、休業が続いているようです。問い合わせの電話をしましたが、残念ながら「現在出ることができません」という音声ガイダンスが流れるだけで、店に繋がりません。張り紙などなく、休業の事情は不明ですが、復帰することを心から願っています。

閉店が確定…

内装の整理が始まった店舗
内装の整理が始まった店舗

そして復活することのないまま8月末、恐らく新たなテナント募集のためか、店の周りに残っていたメニューやのぼり、そして入り口のロゴなどが撤去されていました。とても寂しいですが、閉店は確定的でしょう。

厳しい立地条件

この辺りは竹ノ塚駅から徒歩約10分ほどとアクセス面で不利な立地です。すぐそばには「てつまる」「メガらーめん」という2つの人気店がありますが、前者はすぐ隣の引っ越しセンターの従業員を、後者は専用駐車場を携えて家族客を取り込んでいます。

「清正」は専用駐車場がなく、そして定期的に来る客層も掴めなかったためか、通りかかると店内には誰もいない光景を多々、見かけました。2012年、「清正」の開店直後に発売された「足立本」には、次々と客が足を運んでいる様子が記されていましたが、不利な条件が響き、だんだんと客足が途絶えてしまったのかもしれません。

今年8月のオープンから2ヶ月余りながらも、開店と同時に次々とお客がやってくる様子は、すでに人気店の風格。これからの竹ノ塚を盛り上げる一店に間違いない。

足立本 足立区の本気、魅せます(エイ出版社) 85P

閉店のお知らせ、すなわち、別れを告げる機会のないまま、店がなくなってしまうのは寂しいものですね。約2年間の営業、お疲れ様でした。竹ノ塚の地に「麺屋清正」があったことを忘れません。トリュフ餃子に熊本ラーメン、とーっても美味しかったので、またいつか、どこかでもう一度食べたいな。

跡地の情報

跡地にできる新店「らぁめん雅知」
跡地にできる新店「らぁめん雅知」

跡地には2014年10月4日より、新店の「らぁめん雅知」がオープンしました。詳細は記事をご覧下さい。

らぁめん雅知@竹の塚-高級中華を応用した絶品ラーメンの数々!
らぁめん雅知@竹の塚-高級中華を応用した絶品ラーメンの数々!
竹ノ塚にある「らぁめん雅知」を訪問。高級中華料理店で修行した店主が作る、一風変わったレベルの高いラーメンが魅力的な店。